近年來，我國康養旅游經濟發展迅速。我國康養旅游的市場規模將呈現快速增長的態勢，年復合增長率有望達到20%，2020年市場規模達1000億元左右。順應這一趨勢，打著“康養”名號的酒店猶如雨后春筍，而且2018年4月，健康旅游協會重新修改了對“康養中心”的定義，這一舉措進一步證實了酒店“康養化”的大趨勢。

康養酒店，可以這樣來定義，是以改善生活方式和全面健康提升為目標，實現健康養生與旅游度假的完美結合，實現非醫療化、非侵入式的健康服務體系與酒店管理體系相結合的有形平臺。

總而言之，康養酒店除去提供基礎的住宿服務外，提供與以康養相關的活動組織、餐飲選擇、硬件設施才是康養酒店的精髓所在。